Sartén de acero al carbono azul de 0.079 in de grosor - Superficie de cocción de 21 pulgadas de diámetro, 8.3 pulgadas - Apto para horno - Libre de PFAS, PFOA ni PFOS - Fabricado en Francia

Lo más importante

• Sartén de acero al carbono azul: calidad superior, rendimiento profesional a un valor excepcional. Apto para horno con mango curvo francés soldado. Dorar filetes, mariscos y pollo, saltear verduras o arreglar una tortilla; buscará esta sartén cada vez.
• Sin productos químicos agresivos: más ligero, más sensible al calor que el hierro fundido y mejor adaptado a altas temperaturas que el acero inoxidable. Naturalmente antiadherente después del condimento, esta sartén está libre de PFAS, PFOA y PFOS y está fabricada sin ningún recubrimiento químico.
• Fácil de sazonar: lavar con agua caliente, secar bien. Calentar gradualmente a med-hi. Aplica una fina capa de aceite para cubrir la parte inferior y los lados. Calor aprox. 10 minutos. o hasta que empiece a fumar. Enfriar 10 minutos, escurrir y secar. Vuelva a calentar a med-hi nuevamente durante 2 minutos.
• Acero al carbono azul: el acabado azul único se logra a través de un proceso especial de tratamiento térmico. Con el cuidado adecuado, la sartén desarrollará una hermosa pátina oscura con el tiempo, mejorando las propiedades antiadherentes y convirtiéndose en una preciada reliquia de la cocina.
• Arraigados en la tradición culinaria francesa: elaborados con pasión y precisión desde 1830, diseñamos y fabricamos utensilios de cocina de primera calidad, utensilios para hornear y herramientas de cocina que elevan la experiencia de cocina tanto para chefs profesionales como para cocineros caseros por igual.

Descripción

De Buyer Sartén de acero al carbono azul de 11